LiDestri食品&飲品公司想要改變飲品的包裝，將那些沉默無(wú)趣的圓瓶子變成未來(lái)脫穎而出的新包裝：無(wú)菌紙盒。
為了達(dá)到目的，私人企業(yè)在新澤西州的肯市投資了兩條新的包裝生產(chǎn)線，來(lái)促進(jìn)無(wú)菌包裝的承包合同增長(zhǎng)。
LiDestri已經(jīng)有了一些顧客，包括Mocked Up，它在2014年10月發(fā)售了一款無(wú)酒精的雞尾酒，叫做mocktails。這個(gè)產(chǎn)品在新包裝線上進(jìn)行包裝，是由LiDestri贊助的。
為什么冷填充無(wú)菌包裝，特別是利樂(lè)包裝生產(chǎn)的八邊形紙板這么熱門(mén)呢?一個(gè)原因就是貨架影響力，這個(gè)包裝的前部平面可以印刷上高端的圖案。但是LiDestri看到了品牌商、消費(fèi)者和生產(chǎn)者的多重優(yōu)勢(shì)：
這個(gè)產(chǎn)品不需要冷藏，這給忙碌的消費(fèi)者帶來(lái)了便利，也給運(yùn)輸節(jié)約了成本——它也不添加防腐劑，這是那些對(duì)注重健康的消費(fèi)者越來(lái)越看重的。
這個(gè)產(chǎn)品比那些熱填充的產(chǎn)品口味更好，因?yàn)樗目谖稕](méi)有在煮的過(guò)程中流失。
作為卷筒型的材料，與其他硬質(zhì)包裝材料相比，無(wú)菌包裝特別提高了進(jìn)口運(yùn)輸?shù)男剩?jié)約了倉(cāng)庫(kù)容積。例如，一個(gè)托盤(pán)可以放20,000個(gè)一升的紙板。同樣容積的硬質(zhì)盒子需要16個(gè)托盤(pán)。
從輸出方面來(lái)說(shuō)，方形包裝立方體提高了運(yùn)輸?shù)男剩补?jié)約了餐具室零售貨架的空間。
它保障了食品安全。由于食品蓋子在填充后蓋上，所以保留了密封整體性。
更長(zhǎng)的貨架保存時(shí)間(與熱填充包裝相比)能使生產(chǎn)商擴(kuò)大了銷售、減少了產(chǎn)品浪費(fèi)。因?yàn)橄M(fèi)者們?cè)诋a(chǎn)品變質(zhì)前有更長(zhǎng)的時(shí)間使用產(chǎn)品。
LiDestri食品&飲品的發(fā)展副總裁，Dave Stoklosa解釋說(shuō)：“我們投資了這個(gè)技術(shù)，因?yàn)槲覀兿嘈潘鼤?huì)成為潮流。包裝中的冷填充無(wú)菌包裝是一個(gè)趨勢(shì)，也即將成為熱門(mén)。我們想要坐在貓鵲的位子上——也就是說(shuō)占據(jù)一個(gè)強(qiáng)有力的位置，在共同包裝盒私人標(biāo)簽市場(chǎng)興起的時(shí)候就支持它，而不是等到它們興起之后。”
飲品的興起
今天，LiDestri公司60%的業(yè)務(wù)都是合同生產(chǎn)包裝，30%是私有品牌，10%包括了公司自己的品牌。
作為食物加工的領(lǐng)導(dǎo)者——LiDestri是全國(guó)第一大西紅柿加工者，制作調(diào)味汁、蘸醬和薩爾薩辣醬——公司在2011年進(jìn)入了飲品市場(chǎng)，收購(gòu)了Zieglers公司，一個(gè)新鮮蘋(píng)果汁生產(chǎn)商。
現(xiàn)在，LiDestri公司已經(jīng)進(jìn)入飲品市場(chǎng)將近四年了，它把市場(chǎng)看做一個(gè)高增長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)，投入了人力物力。“我們?yōu)榱水a(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)增補(bǔ)職員，”LiDestri飲品的總經(jīng)理ArtBalzereit說(shuō)。
“我們不斷增長(zhǎng)的產(chǎn)品之一就是酒類，”Stoklosa說(shuō)：“在我們擴(kuò)張羅徹斯特工廠的今年后，我們就成為了紐約州最大的烈酒共同包裝商。”
Mocked Up飲品是無(wú)酒精的，同時(shí)他們也展示了LiDestri所期待的一種轉(zhuǎn)型。這條生產(chǎn)線有三種類似的飲品：瑪格麗塔、果汁朗姆冰酒和黃瓜Cosmo。
這個(gè)創(chuàng)世紀(jì)的產(chǎn)品來(lái)源于個(gè)人經(jīng)歷。當(dāng)Mocked Up的所有者Randy Shefshick和他懷孕的妻子和另一對(duì)夫婦外出吃飯時(shí)，這位準(zhǔn)媽媽感覺(jué)被隔離在這次聚會(huì)之外，因?yàn)樗荒芎染啤Ｋ麄円庾R(shí)到她不孤單。在社交媒體上的后續(xù)研究揭露了一個(gè)未被重視的場(chǎng)合：人們，比如孕婦或指定司機(jī)，他們想要“不喝酒但是融入到聚會(huì)氣氛中”，Shefshick解釋到。Mocked Up對(duì)喝酒者來(lái)說(shuō)可以被視作一種混合，但是它的主要角色是立即可飲的雞尾酒。
當(dāng)要選擇產(chǎn)品包裝時(shí)，他們考慮了許多不同的形式，最初傾向于玻璃。但是作為飲品行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)者，Shefshick想要和利樂(lè)包裝進(jìn)行長(zhǎng)期合作。“與其他選擇相比，你不可能打敗這個(gè)包。”Shefshick說(shuō)。
Mocked Up現(xiàn)在在全國(guó)零售店、酒精和特殊物品店(例如寶寶商店)有售，一升紙盒裝售價(jià)5.99美金，網(wǎng)上也是如此。“這是利樂(lè)包裝與其他包裝相比的另一大優(yōu)勢(shì)。”Shefshick說(shuō)，這樣你就不需要擔(dān)心網(wǎng)購(gòu)后運(yùn)輸途中的損壞。
這是北美市場(chǎng)第一個(gè)使用利樂(lè)新型螺旋蓋子的一升裝利樂(lè)包裝。它不使用金屬拉片，而是扭開(kāi)時(shí)，那個(gè)明顯啟封的螺旋帽子會(huì)刺穿包裝。這就省去了打開(kāi)瓶子的第二步——拔去拉片——這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更加方便。
