包裝是食品不可缺少的一部分,伴隨著食品行業飛速發展的步伐,食品包裝行業也有了很大的變化。隨著人們對食品與藥品安全的重視度提升,對包裝的要求也越來越高。軟包裝憑借其優勢在食藥領域應用廣泛,且未來將會有更好的發展。
軟包裝市場現狀分析
由于消費者對方便包裝與可持續包裝的追求,在過去的10年里,軟包裝一直是包裝市場上需求量增長最快的類別之一。據史密瑟斯·皮爾研究所估算,今年全球軟包裝市場需求量為2100億美元,消費量為2620萬噸,市場價值達917億美元;預計未來5年,軟包裝市場需求量將以年均3%的速度增至2480億美元,消費量將以年均3.8%的速度增至3170萬噸,市場價值將以4.4%的年均增長率增至1140億美元。
數據顯示,全球消費市場對軟包裝的需求將維持加速增長的趨勢,其中發展中國家的需求占比將繼續擴大。作為軟包裝消費量最大的國家,2015年中國的市場消費量達到了607萬噸。亞洲是最大的消費區域,占全球總量的40%,2015年~2020年,軟包裝消費量將以年均6.6%的速度增長。印度與中國的軟包裝消費量增速最快,預計兩國年均增長率將達9.4%與6.9%。
據了解,今年全球近75%的軟包裝產品用于食品包裝,其中肉、魚和家禽是用量最大的食品種類,糖果與烘焙食品次之。2010年~2015年,食品軟包裝的消費量以年均4.0%的速度增長,飲料與藥品消費增速緊隨其后。
軟包裝的優勢突出
運輸便利:軟包裝是輕量級的,使其無論在國內還是國外市場分銷過程中都更加經濟實惠。對于昂貴的且小巧的產品是最為適合的。
減少浪費:軟包裝所用塑料材料比硬質容器包裝少很多,這種方法減少了不必要的浪費,是一種經濟的選擇。
更重要的是,新的方法和技術拓寬了人們在生活中對軟包裝的選擇。例如,專家已經發現了一種方法,促使軟包裝塑料的分解。在垃圾填埋場中,為包裝材料加入一種添加劑,在18個月中包裝內部會進行微生物變化。包裝被分解后變為水和碳,其對環境的影響小于傳統的硬質包裝。
吸引力強:軟包裝更加吸引消費者,因為其在貨架上具有強大的吸引力,往往起到一種引人注目的廣告牌效果。例如,一個直立袋便會立即受到消費者的關注。
保護產品:軟包裝采用的材料通常可以阻擋太陽發出的有害紫外線射線、水分、油脂、污染和氧氣。
鋁箔具有特別高的氧傳輸速率(OTR)和水蒸氣透過率(MVTR),對于需要抵御有害元素的產品提供功能性更為強大的包裝。
軟包裝未來發展形勢良好
隨著人類工業發展,環境破壞嚴重,環保便成了人們關注的問題,作為污染源的工業制造業必須轉型升級才能長久生存,于包裝行業而言,亦不例外。
1.軟包裝回收
通過熱解,含無機材料塑料形成的炭化殘渣中會包含80%的液態碳和20%的氣態碳(由于腔室內缺乏氧氣,所以不會產生CO2氣體)。根據液體燃料/能量需求,這些碳可被輸送到不同位置。產生的灰燼可用作混凝土預混合物等產品的成分。而碳可被用作燃料,公司往往將混合廢料輸入熱解室,生成可能不具最佳可用性的燃料。
要把這種液態碳燃料轉變成更耐用、高完整性能源的有效途徑還需要不斷研究。
軟包裝找到更有效的廢物處理過程,對環境的影響更低,是一項具有挑戰性的任務,卻是可能實現的。隨著軟包裝行業已經作出的各項創新,如使用生物基材料或將廢物轉化為能源的熱解過程,進一步發展的基石已經奠基到位。
2.高性能包裝
包裝袋新發展趨勢開辟新一輪市場一些成熟的市場已經開始接受并流行更高性能的包裝袋,例如美國、加拿大、西歐以及日本,它們同時支持在交易中以美元換算。在發展前景預測中,站立式包裝袋將是最有需求增長潛力的。盡管扁平式包裝袋將繼續占據絕大多數的市場份額,但人們開始漸漸傾向于這種立體式的包裝,尤其是在上文所提及的包裝成熟市場中。
消費者的審美情趣,和站立式包裝的自生增值性,例如站立式包裝在吸口、封口處的便捷度和穩固性,使得消費者產生消費偏好。同時,輕量化也是塑料包裝袋的發展趨勢,耗材的減少和運輸的輕負荷使得成本降低,符合了生產者的利益要求。同時,對于市場,輕量化的包裝袋同樣帶來了環保和便利的新消費趨勢,正逐步得以推崇。
食品行業與藥品行業是包裝應用非常廣泛的兩大領域,隨著人們對食品與藥品安全的重視度提升,對包裝的要求也越來越高。作為兩大領域包裝應用市場比重比較大的軟包裝,未來發展更需把握好方向,環保與智能化趨勢不容忽視。