導讀:健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀態。健康的飲品,則是相對而言對于飲用者更為營養,頗具好處的飲料。
走在健康的路上,看清包裝細節
不是標明了果汁,就是有營養的。
細分來看,果汁大抵可以分為100%、40%-60%、10%這三大類目的果汁,這其中,100%的果汁又有著濃縮型與非濃縮型的果汁,前者多為水和水果濃縮汁,儲存時間稍長,后者則沒有水或者濃縮汁,儲存時間不長,但價格也相對而言高出不少。
諸如此類,消費者有時大呼被坑了,其實也不盡然,在包裝之中,白紙黑字,這些都一目了然。
那么相對而言,是不是除了100%以外的果汁都是不健康的?40%-60%的果汁,這類果汁飲料會在配料表中標注40%-60%的原漿,雖然價值不及100%純果汁,但是因為有的水果比如山楂、酸棗如果在鮮榨之后直接飲用是非常酸的,不加稀釋根本無法飲用。有專家指出,雖然加水稀釋后的營養價值要低于原果汁,但山楂、酸棗本身的營養價值就很高,就算被水稀釋后,它里面的營養損失也不大,比如VC、果膠和類黃酮等。
相較而言,果汁含量10%的果汁飲料,表示飲料當中有90%是水、白砂糖和食品添加劑,這類果汁飲料雖然口感好,但營養價值很低。果味飲料中不含有任何果汁的原料,主要以水、糖和食品添加劑為主,其中水果的香味主要來自于香精,可以說這種飲料只能提供水和糖,對健康少有什么積極作用。
以此而言,購買之前看清包裝,便是重中之重。
包裝的色澤,包裝的運動
另外一種值得考量的便是功能型飲料,這類飲料的包裝更顏色鮮明,視覺沖擊性極其強烈。
Monster功能飲料在美國市場上可以說是一炮打響,這與它的品牌定位關系很大。
但從包裝來看,黑色飲料罐身上,一個被巨大怪物的爪了抓過的痕跡,這個Logo被粉絲們形象地稱之為“鬼爪”。正是憑借這個“鬼爪”,品牌的個性、張揚、野性的特點容易被消費者記住。而且它的品牌形象與行業大佬紅牛迥然相異,也因此避免了像“紅魔”等眾多紅牛的模仿者逐漸被淘汰的命運。
目前市面上有幾百種功能飲料,而“怪物”作為相對年輕的品牌能夠順利突圍,要歸功于成功的營銷策略。正是源于對邊緣極限運動的贊助,品牌的個性、前衛、狂野等因素得以更好地呈現。
而與可口可樂的合作,則使得品牌產品的經銷網絡得到無限延展,使得品牌發展有了更多的更能性。除了基本的業務對接以外,可口可樂在借助體育營銷做品牌推廣的豐富經驗也會為怪物提供一定的借鑒意義。從飲料的功能上說,Monster與目前的功能飲料行業大佬紅牛并無太大差異。而且從營銷尤其是體育營銷的層面來講,兩者也有一定的相似之處。紅牛與Monster都算是極限運動的鼎力支持者,紅牛贊助了一系列F1、跳傘、沖浪等賽事,而Monster作為后起之秀,選擇了相對小眾的極限運動領域,例如極限摩托車越野賽、滑板、小輪車運動等。
和常規運動相比,這些極限運動更加刺激、更加狂野,而且觀看這幾類極限運動的粉絲往往比較狂熱、前衛,符合Monster對產品的定位。“怪物”一直強調“釋放野性”、“向平凡宣戰”,將產品和年輕人渴望“實現超越”的愿望結合,把產品提高到了情感的層次。
當然,并非所有掛鉤運動的功能飲料都是效果明顯的,不過相比而言,功能型飲料的保障水平相較一般飲品,還是好的多的多。
色澤誤區
花花綠綠的包裝色澤,往往給注重健康的消費者一個誤區。顏色太多樣的就是不健康的,顏色太花哨的就是不安全的……長此以往,飲品包裝不由大喊冤枉,原本區別口味和對應樣式的顏色,怎么就變成危險信號了?
五顏六色消費者所欲也,身材亦消費者所欲也,兩者往往不可得兼。火爆的飲品市場隨著“土豪金”的流行,飲料產品的“赤金罐身大戰”正在悄然蔓延。
首先是加多寶涼茶換裝“土豪金”,隨后,連飲料界的“元老”可口可樂也一改延續百年的“紅白風格”裝,換上了“土豪金”的新衣。而一身“青衫”的青島啤酒則要“鴻運當頭”的效果,果斷上架“鴻運當頭”產品,退去“青衫”,秀出一身赤色紅裝。本土飲品“大咖”銀鷺新推出的醇核桃奶和醇椰汁創新采用了“流線型”瓶身,感覺宛如曼妙的美人兒。而農夫山泉高端水,則是主打精致插畫系列,一個瓶子儼然就是一件“藝術品”。七色芬達披上了可愛卡通形象及明星賣萌形象,瓶子罐子都被不同顏色的可愛卡通娃娃“附身”,儼然就是一個個活潑可愛的“小伙伴”。而統一的新品冷泡茶則被“整”成了“同學”形象——眼睛大、表情萌,她的名字就叫“小茗同學”冷泡茶。
超越對身材的愛,便是味蕾的貪了。雖說市場的變動總是更傾向于消費者的選擇,但在逐漸成熟的市場之上,飲料確是越健康越好。
總的來說,對于飲料包裝的顏色過于小心,視之如蛇蝎也未免太過了一些,多數飲品的顏色,更多的也只是起區分與視覺效果的作用罷了。