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高新技術(shù)用于包裝 國內(nèi)包裝品種缺口約30%
時間:2015-12-07   來源: 包裝前沿   閱讀:4005次

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  我們必須采取強有力的措施,進一步加快包裝機械行業(yè)的發(fā)展速度,為早日趕上世界先進水平而奮斗。

  為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產(chǎn),同時對一些產(chǎn)品,還要求包裝機械和生產(chǎn)機械相銜接,還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式。此外,還必須降低廢品率及故障率,使正常的生產(chǎn)率得以提高,發(fā)展趨勢是使包裝機械進一步自動化。

  隨著科技發(fā)展,智能化已經(jīng)成為市場發(fā)展的藍(lán)海。作為一個朝陽產(chǎn)業(yè),只要是和智能沾邊的行業(yè)都獲得了巨大的包裝。在食品安全事件發(fā)生率居高不下的現(xiàn)在,智能包裝也成為包裝行業(yè)發(fā)展的重點。受一些因素的影響,智能包裝在中國的發(fā)展仍處于起步階段,需要強大的市場推動力助力其發(fā)展。智能包裝指人們通過創(chuàng)新思維,在包裝中加入了更多的新技術(shù)成分,使其既具有通用的包裝基本功能,又具有一些特殊的性能。

  這些包裝的特殊性能恰好可滿足商品的特殊要求和特殊的環(huán)境條件,目前主要是指采用了機械、電氣、電子和化學(xué)性能的包裝技術(shù)。智能包裝市場不斷擴大目前,國內(nèi)食品安全形勢十分嚴(yán)峻,且已經(jīng)達到迫在眉睫的程度,因此我們亟須從包裝上提高智能化,最大程度地利用各種手段保證食品安全。而智能包裝是保證食品安全的有力措施,還亟待開發(fā)。

  智能包裝在發(fā)達國家已經(jīng)獲得了足夠的重視和發(fā)展,而在國內(nèi),智能包裝的研發(fā)和在各個領(lǐng)域的應(yīng)用還處于起步階段。但他同時指出,從另一個角度來看,雖然我國智能包裝的應(yīng)用還落后于發(fā)達國家,但是我國的智能包裝市場有廣闊的利潤空間等待挖掘。

  一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標(biāo)識(TTI)、被包裝食品內(nèi)微生物滋生指示標(biāo)識(MGI)、光致變色指示標(biāo)識、受到物理沖擊標(biāo)識、滲漏、微生物污染標(biāo)識、無線電射頻標(biāo)簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標(biāo)簽等定義為智能包裝;而將氣調(diào)包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。


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