進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，全球重大自然災(zāi)害與地區(qū)沖突頻發(fā),因?yàn)?zāi)區(qū)交通救援道路的堵塞不暢造成食品物資嚴(yán)重短缺更是引發(fā)無數(shù)人道災(zāi)難。日前，一款專用于救災(zāi)應(yīng)急食品的“手風(fēng)琴壓縮包裝”面市，其設(shè)計(jì)發(fā)明者周巋透露：救災(zāi)時(shí)使用這款可預(yù)先折疊的壓縮包裝食品，每一個(gè)運(yùn)輸車次將比傳統(tǒng)救災(zāi)方便面多運(yùn)載50%的數(shù)量，可以用更少的運(yùn)輸車次裝載更多的救災(zāi)食品、救助更多災(zāi)民，將使災(zāi)區(qū)救援食品的運(yùn)輸供應(yīng)更高效迅捷、運(yùn)輸成本更低，同時(shí),減少運(yùn)輸車次將有利于緩解災(zāi)區(qū)救援生命線道路的車流壓力。這款創(chuàng)新設(shè)計(jì)的包裝已獲六項(xiàng)中國(guó)專利和一項(xiàng)美國(guó)發(fā)明專利授權(quán)，榮獲八項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)大賽和發(fā)明金獎(jiǎng)。據(jù)了解，壓縮包裝是世界上第一款應(yīng)用于救災(zāi)應(yīng)急食品的創(chuàng)新包裝，這標(biāo)志著中國(guó)在應(yīng)急救援食品領(lǐng)域的科學(xué)利用、高效運(yùn)輸領(lǐng)先于發(fā)達(dá)國(guó)家。
??
據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)(WINA，World Instant Noodles Association)總干事伊茲漢?穆罕默德介紹：“災(zāi)難發(fā)生后，方便面這種易于保存和烹飪、便于運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮，成為一項(xiàng)不可缺少的賑災(zāi)緊急物資”。但桶裝方便面有一個(gè)眾所周知的問題，就是方便面紙桶容器內(nèi)有超過一半的預(yù)留沸水沖泡空間，大體積包裝的結(jié)構(gòu)限制了運(yùn)載數(shù)量、占據(jù)大量運(yùn)輸車次使得救援效率降低,無法滿足運(yùn)載更多食物、救助更多災(zāi)民的高效供應(yīng)與科學(xué)救援需求。
??
日前，一款由長(zhǎng)沙隨身煲科技公司和享窈窕生物科技公司創(chuàng)始人周巋設(shè)計(jì)發(fā)明的、專用于救災(zāi)應(yīng)急食品的壓縮包裝(Accordion compression packaging)在中國(guó)推出，其結(jié)構(gòu)原理是將包裝加水沖泡的容積空間預(yù)先折疊壓縮，消費(fèi)者使用時(shí)再自行拉伸包裝、滿足沸水沖泡容積空間,通過預(yù)先壓縮近50%的包裝高度和容積，可直接減少一半的運(yùn)輸車次和倉儲(chǔ)空間，節(jié)省50%的燃油消耗和尾氣排放，包裝采用食品級(jí)PP材料一次性擠吹成型、材料可回收處理,壓縮包裝抗壓抗摔性優(yōu)異、阻隔性好，有利于應(yīng)急食品長(zhǎng)期保質(zhì)儲(chǔ)存，其單車次的運(yùn)輸裝載量達(dá)到傳統(tǒng)包裝食品的1.5倍，適用于沖泡型方便面、方便米飯、方便粥等食品的包裝使用。
??
周巋先生介紹：與壓縮包裝配套的“救災(zāi)應(yīng)急方便餐、康復(fù)營(yíng)養(yǎng)流汁餐、便攜式旅游功能餐”由享窈窕生物科技(湖南)有限公司生產(chǎn)供應(yīng)，這些食品均可使用常溫水或牛奶沖泡,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)三年,這些綜合優(yōu)勢(shì)可使災(zāi)區(qū)食品供應(yīng)更加高效有保障，更適合災(zāi)區(qū)應(yīng)急供應(yīng)及艦載小空間的倉儲(chǔ);公司項(xiàng)目早在2013年就已通過專家評(píng)審，被列入湖南省新型工業(yè)化示范重點(diǎn)支持項(xiàng)目。同時(shí)，公司還成立了內(nèi)部災(zāi)難援助部門，每年生產(chǎn)儲(chǔ)備20,000杯緊急救援方便食品,配合政府及社會(huì)各界為災(zāi)區(qū)災(zāi)民提供應(yīng)急方便食品的即時(shí)援助,向?yàn)?zāi)民免費(fèi)發(fā)放。
??
周巋表示，希望通過壓縮包裝在災(zāi)難救援時(shí)探索積累經(jīng)驗(yàn)，改變救災(zāi)應(yīng)急食品的傳統(tǒng)低效包裝系統(tǒng)，運(yùn)用包裝科技創(chuàng)新的產(chǎn)品提升救援效率，在災(zāi)區(qū)救援中更加科學(xué)合理地組織運(yùn)輸，有效減少運(yùn)輸車次，減輕道路運(yùn)輸壓力、保障災(zāi)區(qū)救援物資及時(shí)供應(yīng)，以最快、最節(jié)省的運(yùn)輸方式救助更多災(zāi)民，未來將成為全球?yàn)?zāi)區(qū)救援應(yīng)急食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化通用產(chǎn)品。
科學(xué)系統(tǒng)地組織災(zāi)區(qū)救援已成為世界各國(guó)政府和社會(huì)各界重新審視的重大議題，這已引起中國(guó)政府的高度重視，2014年國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)63號(hào)文件《關(guān)于加快應(yīng)急產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,大力推動(dòng)為重大災(zāi)害、突發(fā)事件預(yù)防與應(yīng)急準(zhǔn)備、監(jiān)測(cè)與預(yù)警、處置與救援提供專用產(chǎn)品和服務(wù)的應(yīng)急救援新產(chǎn)業(yè)、完善救援機(jī)制體系的發(fā)展;該公司的壓縮包裝及應(yīng)急餐己開始按國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家工信部的各項(xiàng)要求辦理申報(bào)工作，我們相信，在當(dāng)前災(zāi)區(qū)應(yīng)急食品運(yùn)輸面臨科學(xué)利用的時(shí)機(jī)，壓縮包裝將改變?nèi)驗(yàn)?zāi)區(qū)救援應(yīng)急食品的保障，災(zāi)區(qū)的食物快速供應(yīng)的短缺將不再是世界性的難題。
??
壓縮包裝(上圖)與災(zāi)區(qū)救援時(shí)期的‘壓縮包裝應(yīng)急營(yíng)養(yǎng)餐’(下圖)
??
設(shè)計(jì)發(fā)明者周巋是中包聯(lián)塑包委包裝專家、ISAT(美國(guó))高級(jí)運(yùn)輸包裝工程師，曾榮獲2013世界之星國(guó)際大獎(jiǎng)、2015澳門國(guó)際創(chuàng)新發(fā)明金獎(jiǎng)、榮耀發(fā)明特別獎(jiǎng)等八項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)知名大獎(jiǎng)，長(zhǎng)期從事壓縮包裝產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)與市場(chǎng)推廣，該公司希望與社會(huì)各界NGO機(jī)構(gòu)和媒體建立合作，形成共同‘壓縮包裝應(yīng)急營(yíng)養(yǎng)餐’捐贈(zèng)機(jī)制。
