2015年軟包裝企業都在反應食品行業訂單下滑厲害，讓我們一起來看一看中國食品行業的經營狀況。
2015年1~9月，我國食品行業累計實現利潤總額1244.05億元，同比增長11.77%。
在食品行業利潤總額中，調味品、發酵制品制造實現利潤額186.96億元，占食品行業利潤總額的15.03%，同比增長22.16%;
焙烤食品制造完成170.42億元，占13.7%，同比增長18.04%;
方便食品制造完成160.6億元，占12.91%，同比增長8.26%;
乳制品制造完成158.54億元，占12.74%，同比增長8.37%;
糖果、巧克力及蜜餞制造完成92.48億元，占7.43%，同比增長-0.98%;
罐頭制造完成56.06億元，占4.51%，同比增長8.04%。
除糖果、巧克力及蜜餞制造利潤出現小幅下降外，其他子行業利潤總額均為正增長。
2015年前三季度，河南、廣東、天津、山東、福建等省市實現利潤位居食品行業的前五位。其中，河南省完成利潤總額171.33億元;廣東省完成利潤總額162.21億元;天津市完成利潤總額154.83億元;山東省完成利潤總額137.46億元;福建省完成利潤總額67.35億元。上述地區實現利潤合計占全國利潤總額的56%。福建省利潤同比增長達41.57%，領先于其他省區市;各主要省區市均為正增長。
從不同企業規模看，大型企業完成累計利潤總額531.94億元(占42.76%)，同比增長15.31%;小型企業完成累計利潤總額368.32億元(占29.61%)，同比增長10.8%;中型企業完成累計利潤總額343.79億元(占27.63%)，同比增長7.66%。大型企業實現利潤占利潤總額的比重較大，同時實現利潤增長也較快。
有業內人士認為，目前食品行業景氣趨勢仍偏向于保守，食品飲料行業在經營上仍持審慎態度。據了解，第四季度部分品類將進入淡季，而部分則有望業績拉升：如白酒消費逐漸走高，糖果、餅干、曲奇消費都有不同程度拉升，不少快消企業將在此時發力終端營銷以去庫存、抬業績。
再來看看食品行業龍頭企業的表現：
伊利股份:
2015三季報營業收入454.79億元，同比增長8.96%;凈利潤36.37億，同比增長2.22%。
中國旺旺控股有限公司：
2015上半年營業收入為18.1億美元，較2014年同期下滑1.9%，歸屬股東的凈利潤為2.85億美元，較2014年同期下滑10.3%。據悉，接下來旺旺會繼續強化渠道整改，未來還將考慮攜手在線旅游平臺“去哪兒網”，借助雙方在分銷渠道及用戶的資源互補優勢。
康師傅：
2015年前三季康師傅營業額76.34億美元，同比下降9.95%;毛利25.22億美元，同比下降5.1%;凈利4.61億美元，同比下降14.96%。其中，康師傅方便面前三季度營業額28.54億美元，同比下降9.85%;第三季度營業額10.06億美元，同比下降6.2%。但是，第三季度康師傅方便面銷售量和銷售額市占率分別為46.3%及55.0%，仍穩居市場領先地位。
康師傅整體業績還處于下滑狀態中，有業內觀點認為，快消業仍會繼續承壓。中國方便面行業已連續多個季度出現衰退，但目前逐漸呈現回穩趨勢，整體市場銷量同比衰退2.8%，但銷售額卻同比增長0.4%。
達利：
達利食品創立于1989 年，目前共擁有19 家公司，29 個食品、飲料生產基地，3847 家經銷商，39000 多名員工，2014 年營收149 億元，凈利潤20.77 億元，旗下擁有達利園、可比克、好吃點、和其正、樂虎等多個知名品牌。2015年11 月份在香港上市后，達利食品的市值一度超越康師傅，成為僅次于旺旺的國內零食和飲料生產商。
上好佳：
上好佳集團于1946 年創立于菲律賓馬尼拉，1993 年，上好佳進入中國市場，目前在中國已擁有16家工廠，包括薯片、膨化食品等在內的四大產品系列年銷售額在30 億元左右。上好佳計劃2016 年在香港上市，集資額約2 億美元。隨著網絡銷售的發展，上好佳正在考慮針對網絡渠道推出專門的產品，包括不同包裝、規格等。
洽洽食品:
2015三季報營業收入23.9億元，同經增長7.78%;凈利潤2.65億，同比增長28.31%。
涪陵榨菜:
2015三季報營業收入7.41億元，下滑1.29%;凈利潤1.43億，同比增長5.76%。
來伊份：
來伊份成立于1999 年，是一家經營自主品牌的休閑食品連鎖經營企業，截至2014 年12 月末，先后在上海、江蘇、浙江、北京、安徽等地區開設連鎖直營門店2178 家，特許經營加盟門店164 家，會員人數超過940 萬。另據財務數據顯示，來伊份2014年營收28.58 億元，凈利潤1.36 億元。2015 年7 月，來伊份在證監會網站更新了預披露招股說明書，第三度沖刺IPO。
香飄飄：
香飄飄成立于2005 年，其前身為老頑童食品，靠做棒棒冰起家，經過近10 年的發展后，奶茶現已成其主營產品，營收占比超過98%。2014 年，香飄飄的經銷商數量達到1019 個，營收20.93 億元，凈利潤1.85 億元，是國內杯裝奶茶市場份額第一(占比高達56%)的公司。2015年前6 個月營業收入5.98 億元。香飄飄擬新增產能：一是新增杯裝奶茶產能14.54 萬噸/年;二是大力拓展液體奶茶新業務，力爭在項目建成后液體奶茶產能達到10 萬噸。
恒康達：
恒康達成立于2005年，為大陸市場的商超、食品批發商、電商平臺提供種類多樣的國內外知名品牌食品，目前主要銷售客戶包括沃爾瑪、永旺、廣東郵政融e購以及各類食品批發商。
(更多行業狀況及企業2015經營狀況見《包裝前沿》2016年1月號，歡迎訂閱：謝先生：020~85626447/605，13310896471，更多內容可瀏覽包裝前沿信息網www.jmcggg.com。)
