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各包裝功能在食品包裝領域的運用
時間:2016-07-06   來源: 包裝前沿   閱讀:4721次

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  食品概念包裝設計實際上也是一種全新的“交互式體驗”包裝,它包含使用者的觸覺、味覺的考慮,功能性和智能性兼具的特點,將使該包裝成為產(chǎn)品的一部分,甚至也可能就是產(chǎn)品本身。而包裝加工工藝利用其包裝與產(chǎn)品的直接聯(lián)系,對標志及應用進行歸類,而最終得到包裝設計的強烈視覺敏感度,從而帶來可觀的升值利潤。下面小編來介紹下各包裝功能在食品包裝領域的運用。

  1、感覺化包裝

  感覺包裝可以讓消費者對包裝產(chǎn)品有一種直覺上的感受,如觸覺、視覺或嗅覺。感覺化包裝主要是建立一個外部的總體感覺,如氣味、紋理結構和視覺效果。例如:有的感覺包裝提取內(nèi)部產(chǎn)品的氣味以吸引客人,如烤面包、烤肉、巧克力或水果氣味,提取出的氣味被融合在膠粘劑或涂料中,使整個包裝都充滿了誘人的味道。通過這樣的方法可以在產(chǎn)品和消費者之間建立起一個聯(lián)系。感覺化包裝對于保持產(chǎn)品的完整性有很人性化的考慮。

  2、智能化包裝

  智能包裝主要應用于檢測包裝結構或材料的偏差領域。例如,檢測包裝紙板材料的密度,確定生產(chǎn)出的紙盒是否有足夠的挺度來滿足產(chǎn)品的需要,如確保果汁或牛奶不至于滲漏出來。利用激光檢測技術,可以對食品包裝設計的多個參數(shù)進行測定,如包裝印刷油墨的微觀結構。智能包裝可以在包裝的內(nèi)部包含進大量的產(chǎn)品信息,它將標記和監(jiān)控系統(tǒng)結合起來形成一套擴展跟蹤體系,用以檢查產(chǎn)品的數(shù)據(jù)。智能包裝通過內(nèi)部的傳感元件或高級的條碼以及商標信息系統(tǒng),并利用感覺包裝和功能包裝的原理來跟蹤監(jiān)控產(chǎn)品。使用UV和EB油墨可以有效地避免條形碼發(fā)生變形,對于更精確的數(shù)據(jù)檢測而言,還可以使用數(shù)據(jù)芯片或微點檢測系統(tǒng)進行控制。

  3、功能化包裝

  此類包裝是為了解決與內(nèi)容物相關的包裝問題的一種科學方法。具備液體包裝盒的防腐性,應用這樣的包裝可以使易于腐爛的產(chǎn)品能保持更長的新鮮時間。消除產(chǎn)品自身的某種缺陷和不足而設計的包裝盒,這樣的包裝附加件同樣可以延長產(chǎn)品的存放期限,保持產(chǎn)品新鮮的口味。功能化包裝可以有效地避免內(nèi)容物被干擾,起到很好的保護作用。

  食品行業(yè)與包裝技術的關系是非常密切的。食品包裝設計要跟上時代節(jié)拍,如果同類產(chǎn)品包裝落后于競爭對手,將會受到市場淘汰。如果你的產(chǎn)品在市場上銷路呆滯,或者銷售增長率低于市場總增長率,就要檢查一下你的包裝形象,市場定位,就要考慮改進包裝設計,以嶄新的包裝形象重新占領市場。


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