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雀巢中國區(qū)包裝總監(jiān)陳束斌:包裝的減量化設(shè)計
時間:2017-07-20   來源: 包裝前沿   閱讀:5600次

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包裝在社會生活中扮演越來越重要的角色,在整個中國的工業(yè)產(chǎn)值中增長速度一直比國民經(jīng)濟的平均增長速度要高。按重量來算,一年的包裝約三千萬噸,因此在包裝藝術(shù)發(fā)展的同時,怎么樣使地球的承載能力接受我們的增長?怎么樣使包裝更符合環(huán)保需求,更適合人類的持續(xù)增長?

    雀巢是目前全球最大的食品公司,有超過一萬種產(chǎn)品,有各種各樣的包裝形式和包裝材料。雀巢認為自己對環(huán)境承擔(dān)著更重的責(zé)任,并且一直注重包裝不過度,盡量減少包裝對環(huán)境的影響,盡量重復(fù)使用或者環(huán)保使用。雀巢的政策就是優(yōu)化整個包裝的重量和體積,應(yīng)用再生包裝資源,或者回收包裝里含有的能源,盡量用對環(huán)境影響較小的材料。

    首先,在整個產(chǎn)品的生命周期中,雀巢會評估包裝對環(huán)境的影響,比較不同的包裝對環(huán)境影響的大小,比如同一種材料,不同供應(yīng)商的材料可能一樣,但如果運輸過程中對環(huán)境產(chǎn)生的壓力不一樣,雀巢會愿意與更近的供應(yīng)商合作。再比如購買已經(jīng)做好的瓶子帶來運輸?shù)挠绊懜螅糁毁I瓶胚,工廠去制作瓶子,則會減小運輸過程對環(huán)境的影響。 

    其次,雀巢會對產(chǎn)品包裝進行多維度評估,評估指標(biāo)不是唯一的,需要綜合考慮包裝材料對水的消耗、土地的占用、二氧化碳的排放以及對生物圈的影響,尤其是對不可再生能源的消耗等。

 

    在這幾個維度中,溫室氣體的排放量是衡量整個包裝材料生產(chǎn)過程中消耗能源排放出二氧化碳的直接指標(biāo),包括包裝材料的生產(chǎn)過程、整個運輸過程、走向生命周期終點,甚至回收或填埋的整個過程。

    在過程中消耗的一些礦物,比如石油就是在考慮的維度中,也是加強考慮的因素。不同的包材消耗的礦物不一樣,雀巢會根據(jù)數(shù)據(jù)庫里的數(shù)據(jù)一一衡量,并且做實際的測算。

    而土地占用則是指整個生產(chǎn)過程中占用的土地,甚至填埋也會占用土地。

    有的包材在生產(chǎn)過程中可能會用到一些生物不友好的物質(zhì),從而對整個生態(tài)圈產(chǎn)生不利的影響。

    一個典型的案例是塑料膜包裝和鐵片的包裝,兩種包材在不同的維度上是不一樣的。鐵罐在對生物圈的影響、二氧化碳排放、水的消耗以及不可再生能源的消耗,相對來說都是比較少的,而且鐵很少被填埋,所以對土地的占用比較小,關(guān)鍵是很容易回收利用。

    但是塑料包裝需要占用較多土地,主要是因為塑料的再利用途徑在中國不多,而且最后處理方式基本是填埋,從而占用土地。因此雀巢選用包裝材料時會進行綜合分析,審查各種包裝材料對環(huán)境產(chǎn)生的影響,以及對環(huán)境的友好程度。 

    綠色設(shè)計的理念是指四個R一個D,R是指減少、可重復(fù)使用、可回收再生以及能夠利用焚燒獲得能源和燃料,而D指可降解的包裝。日常的開發(fā)過程也是最容易做的,其根本就是減少,大大減少包裝的使用量。

    雀巢應(yīng)用的一個成功的案例就是礦泉水瓶上的減重。通過設(shè)計,礦泉水瓶不僅減少了重量而強度并沒有顯著下降,仍然有足夠的支撐強度。經(jīng)過幾輪優(yōu)化設(shè)計,礦泉水瓶的重量減輕程度達到30%~45%,如果按噸數(shù)來算,則是千噸級以上的減少,這對于減輕環(huán)境壓力是非常明顯的貢獻。

    鐵罐也是包裝減重的重要領(lǐng)域,經(jīng)過二次冷軋鐵技術(shù),減薄后的鐵仍然具有原來的性能。通過幾個指標(biāo)評價,厚度減少,反而提高了抗壓強度,實際上成本也有所下降。滾筋深度和密度的調(diào)整也能減薄鐵板厚度,從0.16cm減到0.14cm,但抗壓強度幾乎一樣。

    另一個應(yīng)用在鐵上的技術(shù)就是液氮的加注,液氮產(chǎn)生從里向外的壓力,增加抵抗外界壓力的能力,甚至一些輕微的癟罐可以反彈回來,液氮的加注首先減少了鐵的應(yīng)用,降低成本,第二減少運輸環(huán)節(jié)的成本,第三減少了癟罐,第四對貨架期有正面作用。而且氮氣也是惰性氣體,沒有可燃性和腐蝕性,是很好的低成本材料。

    在整個的包裝行業(yè),在日常設(shè)計中,只要企業(yè)用心,很容易就可以減少10%~20%的包裝使用量,這對于整個中國來說就是百萬噸級的減少,對自己的公司更是成本上的優(yōu)化。(來源:原生營銷)


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