河南日報客戶端記者 孫靜 通訊員 杜好斌
疫情防控期間，就群眾關切的網絡訂餐安全問題，省市場監(jiān)督管理局2月17日正式印發(fā)《通知》，要求各網絡訂餐平臺加強管理，嚴格落實體溫監(jiān)測和“晨檢”制度，嚴格實行“零接觸”配送模式，并對食品盛放容器或包裝進行封簽，確保生產、配送整個過程安全可控。
《通知》要求，各網絡訂餐平臺及其入網餐飲服務提供者，要對餐飲服務從業(yè)人員和送餐人員進行體溫監(jiān)測和“晨檢”，對未取得健康證明的新員工不能安排從事接觸直接入口食品的崗位，更不能安排需要隔離或居家觀察的從業(yè)人員上崗。若發(fā)現從業(yè)人員有感冒、發(fā)熱、咳嗽、咽部不適等癥狀，一律不得安排上崗。要嚴格實行“零接觸”配送，避免餐飲服務從業(yè)人員、送餐人員和消費者直接接觸，要對食品盛放容器或包裝進行封簽，確保配送過程安全，嚴防交叉感染。
據美團相關負責人介紹，為落實要求，目前該平臺已全面加強對入網餐飲服務提供者經營行為的抽查和監(jiān)測力度，對不符合食品安全及新冠肺炎疫情防控期間有關要求的，將立即下架、責令整改。同時落實檢查制度，每日對送餐人員測量體溫，對配送容器、箱、車消毒，安排專人不定時抽查騎手，并在全省范圍內覆蓋了“無接觸配送”服務。
疫情防控期間，群眾的網絡訂餐需求加大，省市場監(jiān)管局相關負責人介紹，針對當前的新需求新形勢，對符合餐飲服務經營要求、具備餐食安全配送能力的餐飲服務提供者，在落實好各項安全措施的前提下，市場監(jiān)管部門允許其提供網絡訂餐配送服務，但餐飲服務者務必按照《通知》要求嚴格管理，確保不出現食品安全問題。
