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展會介紹

越南胡志明市食品飲料展（VIETFOOD）與加工包裝技術展（PROPACK VIETNAM）兩展聯合舉辦，是一場由越南工貿部貿易廣告博覽公司（VINEXAD）、越南啤酒及飲料協會及胡志明市食品協會聯合主辦的國際性專業展覽會。由于越南食品市場巨大的潛力，及兩個展會在國際上的知名度，該展每年都吸引來自世界各國企業的支持，促成了卓有成效的合作，為了提高展會的知名度，主辦方也采取了各種宣傳活動，例如在廣播電臺、越南新聞出版物及地區新聞、地方及國家電視臺、電子報紙等刊登，通過廣告出版物、邀請函、新聞通知等推薦食品博覽會，直接發出50多萬邀請函給潛力企業，越南及地區頭等的食品飲料生產加工企業，另外室外的廣告牌，宣傳畫等都是有效的途徑來提高知名度。到訪的觀眾也是來自食品行業的公司，進出口公司，飲料采購商，代理及批發商，酒店，快餐行業，學校、醫院的食品服務業人員，供應食品、飲料服務公司，糖果糕點生產商等。

參加此展會可以更直接的了解及世界產品的發展和市場的具體需求，有利于提高產品的技術含量，調整改進產品的結構，為生產高質量的產品奠定基礎，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。

市場分析

經過多年的發展和建設，越南食品行業逐漸適應國民經濟所需的多種產品，滿足內需，以多種款式、品類替代進口及進行出口。許多產品具有較高的國際和國內的市場競爭力。根據工商部報道，食品加工業所占的工業總產出，特別是國內生產總值（GDP）的比例比較顯著。估計每年食品銷售總量占15%的GDP。這表明，食品行業很有潛能。除了國內市場的巨大機遇以外，越南加入東盟自由貿易區和成為世貿組織成員一事促進了出口，特別是農產品和加工食品出口。融入世界過程對越南食品行業企業的影響巨大。食品行業開放國際合作，多邊化、多樣化與國外的合作關系。

另外，利用國際合作帶來的所有優勢，同時為了提高國際競爭力，食品行業一直在不斷創新，建設更多的基礎，投資現代的科技設備，改進和提高管理水平（多樣化所有權形式，逐漸股份化國有企業），生產出高知名度的精品，品種多樣性，代替進口產品，滿足內需以及加大促進出口力度。

展會范圍

1、食品類：糖果名種；包裝食品；加工食品；黃油、牛奶產；方便食品；調未；草木品、草木制品；蔬菜各種；食用油、糧油；唐產品；肉、禽類及肉制品；海鮮產品；魚、蝦、螃蟹、墨魚等冷藏水產品；魚路、火鍋、海產春卷等加工水產品等。

2、飲料產品類：茶葉、咖啡；名種酒類（烈酒、開胃酒、葡萄酒、香檳酒、藥酒）；名種啤酒；無*等飲料；汽水及無汽水飲料；礦泉水；純凈水、保健飲料、果汁等。

3、保健食品及藥品類：燕窩；名種糖尿病人用的產品；人參及名種人參產品；功能性食品、營養品及維生素產品；涼草木；有機食品、滋補品等。

4、食品原料類：調味料、甜味素、味精、酶制劑、保鮮劑等。

5、食品加工包裝機械類：食品工藝機械；包裝設備；水產品加工、包裝及保鮮設備；食品冷鏈儲運及保鮮設備；糖果糕點加工機械；飲料加工機械（酒、啤酒、飲料、礦泉水）；食品清洗設備等。

6、酒店用品及設備類：酒店類設備&供應商用通用設備；冷凍冷藏設備；食具及配件；運輸及分配；配制設備等。

7、貿易權轉讓：國內外食品、飲料、酒店產品的貿易權轉讓。